崗位職責(zé)：
1、定期進(jìn)行市場調(diào)研和分析，根據(jù)市場需求提出改善報(bào)告和提交計(jì)劃；
2、執(zhí)行落實(shí)集團(tuán)運(yùn)營方案，完善日常營運(yùn)相關(guān)制度體系和業(yè)務(wù)流程；
3、擬定、監(jiān)督和實(shí)施駐店?duì)I運(yùn)流程標(biāo)準(zhǔn)，擬定駐店運(yùn)營指標(biāo)和年度發(fā)展計(jì)劃，推動并確保營業(yè)指標(biāo)的順利完成；
4、制定分店各部門的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)計(jì)劃，協(xié)調(diào)各部門的工作，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營隊(duì)伍；
5、定期匯報(bào)店面運(yùn)營情況，包括運(yùn)營銷售數(shù)據(jù)、客情、店面各部門運(yùn)作情況等收集、分析和反饋；
6、對店面突發(fā)狀況及時匯報(bào)及處理，記錄處理情況，建立問題處理預(yù)案；
7、完成集團(tuán)臨時交辦的其他任務(wù)。
職位要求：?
1、酒店管理類、工商管理類等相關(guān)專業(yè)，5年以上企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上高級管理經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉餐飲行業(yè)動態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢，熟悉項(xiàng)目管理，并有獨(dú)立實(shí)施項(xiàng)目管理操作的成功經(jīng)驗(yàn)；
3、能承受一定壓力，有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力和危機(jī)處理應(yīng)變能力；
4、有較好的人際關(guān)系能力，領(lǐng)導(dǎo)能力、培養(yǎng)下屬能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
