崗位職責：
1.參與公司整體經營戰略的決策，全面負責制定餐飲的經營方針、管理目標、市場拓展規劃、品牌推廣、年度工作與預算計劃、任務分解等，并組織實施，提高市場份額。
2.負責新店籌備、店面的裝修設計、廚房出品及新品研發、菜單設計、定價、毛利等管控。
3.負責運營團隊的搭建和管理,?統管各店面的運營工作，帶領所屬員工完成各項經營管理指標。
4.建立并健全餐飲事業部的組織系統，組織編寫《營運手冊標準化管理》，實現經營運作統一規范管理。
5.制定各種規章制度，包括崗位職責、服務操作規程等，配合公司建立并完善的薪酬系統、績效考核、顧客調查、培訓、安全、巡店督導等運營管理規范，并監督貫徹執行。
6.隨時跟進營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證餐飲事業部經營業務順利進行。
7.策劃和組織重要營銷與品牌推廣活動，保持與社會各界的廣泛聯系，以出品、管理、經營風格塑造良好的品牌內外部形象。
8.掌握同行業外部信息，分析各類報表，檢查營業進度與計劃完成情況，并采取對策，保證飯店業務順利進行；協調餐飲事業部經營發展。
任職資格：
1.年齡35歲以上，熟悉連鎖型中西餐管理運營模式，有5年以上大、中型連鎖餐飲企業運營管理工作經驗，或3年以上相同崗位工作經驗。
2.思維敏捷，有創新意識、工作嚴謹、良好的職業素養和敬業精神。
3.善于制訂企業發展戰略，出色的商業判斷力和敏銳的商業觸覺，在團隊管理方面有極強的領導才能。
4.有較豐富的現代企業管理經驗，熟悉大型連鎖餐飲企業的運營管理模式，能夠統籌建立和完善連鎖企業標準化營運體系，具有較強的項目管理能力。
5.有很強的分析和解決問題的能力，善于預防和處理突發事件。
