河北保定槐茂有限公司位于保定市七一中路1431號，是保定市具有較大規(guī)模的調味品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，主要產(chǎn)品有“槐茂”牌醬菜、面醬、醬油、食醋、腐乳五大系列產(chǎn)品，年銷售額6000多萬元，在國內享有盛譽。產(chǎn)品暢銷京、津、冀及山東、山西、河南等市場。公司在華北地區(qū)建有上百家槐茂產(chǎn)品連鎖經(jīng)銷店。槐茂醬園始創(chuàng)于清康熙十年（公元1671年），因產(chǎn)品醬香濃郁、風味獨特而遠近聞名，素有“保定有三寶，鐵球、面醬、春不老”、“保定有三寶，兩寶在槐茂”的盛譽。清光緒年間，慈禧太后層品嘗“槐茂”醬菜，并賜名“太平菜”。槐茂甜面醬因醬香濃郁，甜、鮮可口為冀菜菜系的形成和發(fā)展奠定了堅實的基礎。槐茂醬園在新中國成立后歷經(jīng)公私合營、國營、公司體制改革等階段，發(fā)展成為今天的河北保定槐茂有限公司，步入了市場經(jīng)濟的大潮。“槐茂”歷經(jīng)300多年的變遷，始終傳承傳統(tǒng)技藝、精益求精，保持傳統(tǒng)風味，久盛不衰。槐茂的品牌文化，已經(jīng)與保定古城文化融為一體。無論是品牌、產(chǎn)品、精神早已是古城文化不可或缺的一部分。2006年“槐茂”品牌被國家商務部認定為“中華老字號”品牌，2007年“槐茂醬菜制作技藝”被河北省文化廳認定為“省級非物質文化遺產(chǎn)”。“槐茂”商標多次被河北省工商局評定為“河北省著名商標”。“槐茂”什錦醬菜曾獲得中國首屆食品博覽會銀獎。“保定府三宗寶”禮品盒被授予首屆保定市旅游商品大賽金獎。今天的槐茂，欣欣向榮，蒸蒸日上。先后與河北農業(yè)大學、河北大學共同建立了教學、科研、實踐三結合實驗基地，并建立了河北農業(yè)大學食品學院碩士研究生實習基地。加入了以河北農業(yè)大學為主體的環(huán)渤海生物資源技術開發(fā)戰(zhàn)略聯(lián)盟。近年來槐茂主持完成了多項河北省科技廳科研項目，其中四項達到國內領先技術水平，一項達到國際先進水平。早在1991年槐茂在低鹽固態(tài)原池淋澆發(fā)酵醬油的基礎上，研制出了低鹽固態(tài)原池淋澆后熟發(fā)酵生香醬油生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品，并獲得省科技進步二等獎，該技術很快在業(yè)內推廣應用。1994研制出了雙降醋新產(chǎn)品，獲得保定市科技進步二等獎；1993年研制出了多酶機械化太平菜生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品，獲得保定市科技進步二等獎。2007年研制出的快速后熟液態(tài)發(fā)酵食醋新技術，技術水平達到國內領先，獲得保定市科技進步三等獎。2010年完成的金絲棗醋關鍵技術研究，技術水平達到國際領先水平，獲得河北省科技進步二等獎。獲得國家技術專利兩項。2013年完成國家科技部農業(yè)成果轉化資金《金絲棗醋關鍵技術成果轉化與示范》項目。近年來槐茂研制推出了醬油系列、食醋系列、醬園小菜系列、黃豆醬系列、鮮甜甜面醬系列、風味漬菜系列、扇貝豆醬、扇貝面醬、扇貝原汁等新產(chǎn)品數(shù)十余種。目前槐茂產(chǎn)品品種已逾百余種。改制后的“槐茂”，民營資本的進入促進了企業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化、信息化生產(chǎn)，使之在市場經(jīng)濟的大潮中乘風破浪，揚帆遠航。為助推京津冀一體化發(fā)展，擴大產(chǎn)能，槐茂公司將外遷至位于定興的北方食品生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)。項目占地300畝，建筑面積30萬平米，投資10億元，建成后，面醬生產(chǎn)規(guī)模10萬噸，其他調味品3萬噸。槐茂與國內頂尖的咨詢公司---上海華與華咨詢有限公司結成了緊密的戰(zhàn)略合作伙伴，共同確立了將槐茂發(fā)展成為國內甜面醬產(chǎn)品的標準制定者的產(chǎn)品思路，進而打造成為國內最大的原釀醬生產(chǎn)基地，基地將持續(xù)豐富醬料產(chǎn)品和醬菜產(chǎn)品，最終形成槐茂15億調味品王國，同時配合定興“以醬立市，打造定興成為中國醬業(yè)之都”的發(fā)展戰(zhàn)略，打造醬文化成為定興的名片，推動醬文化全國化、全球化。槐茂的發(fā)展目標是：以科技為先導，傳承槐茂古文化，建立集科研、教學、生產(chǎn)、銷售、觀賞、旅游為一體的槐茂園區(qū)，在近年內使之成為國際著名品牌。在市場經(jīng)濟下的古槐，將枝繁葉更茂，新花綻放，飄香四海。
