1、每月督導美食廣場的日常運營；
2、制定美食廣場的管理制度，每月檢查不低于2次以上；
3、確保美食廣場商品的新鮮度，做到零投訴；
4、做好美食廣場區域規劃，做好區域標識，確保各物品依據區域規劃有序放置；
5、負責突發事件的處理工作；
6、制定相關人員的培訓計劃表；
7、對不合理的流程提出相應的調整方法及落地實施；
8、每周2次夜間檢查門店防盜、監控系統、安防器的運行狀況，確保防盜、監控系統、安防器正常運行；做好門控管理及保險柜管理，保障財物安全；
9、督導美食廣場做好營業款現金的及時準確存入銀行或提交財務，配合協助做好店面租金的收取；
10、每周進行銷售數據匯總統計，做好同比、環比分析，同時結合來客數與客單價狀況分析結果，針對銷售上漲、下滑狀況進行原因分析，推廣上漲經驗，制定與實施下滑改進措施；
11、負責整個美食廣場的運營管理、招商以及人員培訓
