食品研發(fā)經(jīng)理

三門(mén)峽拙雅生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于河南省三門(mén)峽市，屬于中國(guó)蘋(píng)果三大產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)盛產(chǎn)葡萄、山楂、桃、櫻桃等各種北方水果。目前主要從事兩大系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。
系列一：古法手工花果醋的釀造。我們擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承一項(xiàng)，古法釀造窯洞醋窖19個(gè)，醋缸1200余口，現(xiàn)代化的灌裝工廠600余平米，累計(jì)投資600余萬(wàn)，年產(chǎn)15萬(wàn)斤高端花果醋。主要產(chǎn)品有蘋(píng)果醋、柿子醋、紅棗醋、櫻桃醋、山楂醋、玫瑰醋、桃花醋等十多個(gè)品種花果醋產(chǎn)品。我們立志于無(wú)添加、無(wú)防腐劑的古法花果醋釀造，目前還配套了玫瑰花、桑葚、柿子、山楂等數(shù)十畝自然農(nóng)法、半野生農(nóng)場(chǎng)資源，公司立足于水果產(chǎn)地，資源豐富，成本相對(duì)低廉。大巧若拙，大拙若雅，拙雅生態(tài)立足于古法中醫(yī)養(yǎng)生產(chǎn)品，以“拙”的心態(tài)，堅(jiān)持手出為雅，產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)可以提高是我們不變的信念。
我們對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)要求不斷提升，除了在原料層面不斷建設(shè)自有的有機(jī)基地之外，同時(shí)也注重對(duì)于產(chǎn)品能量層面的提高，每一批醋發(fā)酵時(shí)間300天左右，發(fā)酵期間每日都有定時(shí)音樂(lè)播放。公司的窯洞醋窖在互聯(lián)網(wǎng)上有世界四大古老醋窖之一的稱(chēng)號(hào)。適合做禮品、陳釀等一些高端品質(zhì)市場(chǎng)。從2011年到目前經(jīng)營(yíng)6年，累計(jì)收到無(wú)數(shù)客戶(hù)的反饋，均認(rèn)為我們的花果醋在便秘、減肥、解酒、美顏方面有明顯效果。
系列二：九蒸九曬系列產(chǎn)品。在古法中醫(yī)思維、道家養(yǎng)生思維指導(dǎo)下，以食藥兩用原料生產(chǎn)的養(yǎng)生產(chǎn)品，例如九蒸九曬芝麻丸、黑豆芝麻丸、麥芽糖芝麻丸、紅棗芝麻丸、三蜜丸、九制黃精、九制地黃等；養(yǎng)生膏類(lèi)，例如桑葚膏、益母草膏、玉靈膏等；養(yǎng)生零食系列，例如八珍糕、九蒸九曬黑芝麻片、脾墩等產(chǎn)品。我們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量精益求精，以“拙”心站穩(wěn)腳跟，求九極而變，堅(jiān)持把每一件小事做好，在所有產(chǎn)品中都堅(jiān)決不使用防腐劑、不使用任何添加劑、在原料選擇上主要采用野生以及半野生、有機(jī)、生態(tài)原料，同時(shí)為了保證原料的安全性，逐漸參與到有機(jī)原料基地投入上來(lái)，力求從原料到成品全程控制。
在對(duì)古法炮制的研究上專(zhuān)門(mén)成立自己的科研團(tuán)隊(duì)，對(duì)外廣泛聯(lián)系各科研院校、民間高人，對(duì)內(nèi)苦下功夫。目前在九蒸九曬芝麻丸、九制黃精、九制地黃、脾墩、八珍糕等生產(chǎn)技術(shù)以及配方上都建立了自己的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，并且積極的申請(qǐng)了多項(xiàng)專(zhuān)利保護(hù)。
公司產(chǎn)品先后被《中華手工》《中醫(yī)藥養(yǎng)生》雜志封面報(bào)道，河南電視臺(tái)《味道中原》專(zhuān)題拍攝報(bào)道。
拙雅公司目前為三門(mén)峽市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了符合sc生產(chǎn)資質(zhì)的車(chē)間1800余平米，自有曬場(chǎng)四三十余畝，參與原料基地千余畝。與中國(guó)科學(xué)院藥用植物研究所建立了科研合作，為藥用植物研究所合作單位。
公司的主創(chuàng)人員均為返鄉(xiāng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，來(lái)自于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、信陽(yáng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校、首都師范大學(xué)等，還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人一名，團(tuán)隊(duì)立足于發(fā)展大健康產(chǎn)品，致力弘揚(yáng)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，主要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)各個(gè)平臺(tái)銷(xiāo)售產(chǎn)品。通過(guò)六年多的發(fā)展，為家鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售，貧困人口就業(yè)，帶動(dòng)地方電商發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。我們是一群有小夢(mèng)想的年輕人，熱烈歡迎有夢(mèng)想的你成為我們團(tuán)隊(duì)的一員。

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