餐廳經理

崗位職責：?
1、全面負責餐廳管理及營運工作，制定并執行餐廳的各崗位操作流程；確保餐廳人、財、物的安全和經營活動的正常運行。
2、組織餐廳的經營活動，制定餐廳的工作計劃并組織實施，處理各種突發事件，確保餐廳工作和服務質量正常運作。
3、研究編制餐廳的經營預算方案，嚴格管理物資、控制費用、掌握各種物品領取和發放，努力降低消耗，提高餐廳的經濟效益。
4、接受適合本崗位的教育培訓，并督導直接下級的崗位培訓，負責團隊的招聘、培訓、績效管理。
5、負責管理餐廳的設施設備、環境衛生和食品安全，防止設施設備的損壞和設施設備、衛生、安全等事故的發生，避免給各方造成損失。
6、主持召開員工班前班后小會、分配任務、安排班次、考勤審查、協調餐廳內部的員工關系。
7、搞好與相關業務部門和客戶之間的關系，及時向相關部門反饋市場信息；定期與廚師長研究菜單，提出菜品創新、調整和改進等意見或建議。
8、每月以《每月工作述職報告》形式向直接上級通報其本職工作的進展情況。
9、完成直接上級布置的工作指令及其交辦的其它相關工作。
職位要求：
1、高中以上學歷或同等文化程度，身體健康，儀表端莊大方。
2、有5年或以上的快餐連鎖店管理經驗；?熟悉餐廳日常運營管理和工作程序，具有豐富的門店運營經驗及較好運營過中程各環節的控制能力；
3、具有敏銳的市場洞察能力和較強的執行力，具備較強的組織、協調能力?，語言溝通能力強，?說流利國語粵語。
4、能適應工作地點調動和高速快捷的工作節奏。
5、有快餐連鎖餐飲管理工作經驗者優先。
6、工作地點：廣州、澳門
薪資:8000-12000元/月